丰泽园
1930 年,北京“八大楼”之一的新丰楼饭庄有一位堂头很出名,他因为服务周道、八面玲珑,得到了顾客们的赞赏,他就是栾学堂。这一年,想另起炉灶的栾学堂,找到了同德银号老板姚泽圣和西单商场经理雍胜远,邀请二人出资入股,共同创业,三人一拍即合。1930年中秋节,丰泽园饭庄在前门外煤市街南口开业了,由此,“丰泽园”在三个有着共同梦想的合伙人手中逐渐发展起来,并在此后近百年时间里,成为了京城鲁菜的代表……
- “丰泽园”——菜肴丰饶 味道润泽
- “吃了丰泽园,鲁菜都尝遍“的由来
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- 毛主席每次都要多喝几碗的汤
- 葱烧海参食材出自名门
- 因糟溜鳜鱼命名的村庄